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台中牛排馆-真膳美


项目详情

    餐厅犹如剧场,带着高帽的厨师,为您上演着一道道美味的特色料理,如同观众进入剧院欣赏演出,并品尝着美食。设计者将表演的概念融入餐厅设计,冀希望提供一个满天星空、欢乐趣味的剧场效果,营造一个梦幻神秘暨优雅舒适的用餐环境,让已具40年的台中牛排馆餐饮品牌焕然一新,更吸引新消费族群的光临。
    本案位于台中市,最具代表性的美食有铁板烧,铁板牛排,精致的法式甜品马卡龙、法士蛋糕以及异国料理。一条长筷快速拌炒的大师功夫,以各种花色却毫不流失佳肴的为您献艺,将成为台中牛排的一新话题。为了满足大众并吸引年轻族群,设计师在这里营造出欢乐、表演、神秘、具趣味性、优雅的独特氛围,为人们打造出一个具主题性和吸引力的空间。
    光色委婉,声乐动人,入口处美丽的服务员甜美的招呼着来此用餐的人们。

     

     

    霓虹闪烁,为空间增添欢乐及节日的味道,一群好友聚集于此,观看大厨的“表演”,音乐、美食浸入每个人的心扉,升腾出无尽的欢愉。


    这儿是大厨们的“舞台”, 有特别定制的意大利PIZZA烤炉,开敞的空间让客人在进餐的同时能够欣赏到厨师厨艺的绝美“表演”。无论是一道小小的前菜,还是后面的主食,所有的菜色自始至终都是由同一位厨艺长为你献艺。并且在完成菜肴的同时,以各种花色精美的摆放呈现在眼前,却毫不流失佳肴的鲜嫩与醇香。


    空间通过道具、颜色、光线、纹理等细节处理,与“表演”建立了形象的关联。古典红的墙壁细腻而富有质感,红色的帷幕呈序列悬挂,喇叭、反光板、射灯交错布置,剧场范儿十足。设计者通过对视觉、触觉、味觉所及之处的处理来呼应“表演”的主题,完成了由空间到主题,再到菜品的臻美转换。(本案由恒亚台北品牌策划机构负责人尤安先生主持设计)






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